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维C这样吃才更好!

发布日期:2020-03-24    浏览次数:285

维生素c,是生活中很常见的一种保健品,吃维生素c到底有什么好处?下面就让我们来好好了解一下维生素c。



吃维生素c有什么好处


       1、促进蛋白的合成:人体蛋白的合成需要维生素c的参与,如果人体内缺少的话,就会造成细胞的连接发生障碍。


      其中胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,是结缔组织的重要组成,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,胶原蛋白同时还决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。


       2、预防坏血病:血管壁的强度和维生素c有很大的关联。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内维生素c不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。


       这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。



      3、治疗贫血:维生素c能够使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。


       4、防止癌细胞的扩散:由维生素c促进合成的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;维生素c的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。


       5、促进新陈代谢:在人的生命活动中,谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成,必须通过食物、药物等摄取。


服用维生素c的注意事项


       1、不能与猪肝同时吃猪肝中含有铜、铁离子,而维生素c很容易被铜、铁离子氧化失去活性,生成其他物质而失效。


       2、不可与鸡蛋同食牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用,可以说是“两败俱伤”。



       3、吸烟时少用维生素C虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者,他们需要补充,但是有研究表明,吸烟会使唾液中的维生素C改变性质,转化为对人体有害的物质。


       以上就是关于维生素c 的情况,相信大家也有一定的了解了,在生活中,大家一定要对自己的身体健康负责的,对于一些身体缺乏的物质,最好是可以进行相应的补充的,希望大家能够注意。


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